羊肉串
| 羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。但是街上的羊肉串传的很神，说什么猫肉什么滴！所以从来不在外面买着吃，周日女儿想吃。我便学着烤了几支。味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.把羊肉切成1cm的立方块 |
 | 2.把签子洗净，把肉串起来，中午留一点空隙。 |
 | 3.把烤网洗净。 把肉串放上。 |
 | 4.烤箱预热，上下火170度，烤大约10分钟左右。 |
 | 5.准备孜然和花生油。 |
 | 6.烤10分钟后拿出刷上孜然粉。 |
 | 7.再烤10分钟。 刷上花生油。 |
 | 8.如果喜欢放点辣椒。 |
【羊肉串做法小贴士】
| 双面烤好后，都刷上油，连同扦子放在盘中即可。 不宜烤的太老。 |
