羊肉炒饭
| 羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖人士食用。冬天过去了，超市里羊肉都在超低价销售，其实我是不吃羊肉的，但还是经不住价格的诱惑买了一包，做了好几顿菜了，实惠。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉卷150g，冷米饭800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，椒盐适量，味极鲜适量，白糖适量，辣椒粉适量，香菜1棵 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉卷切碎 |
 | 2.葱切碎 |
 | 3.香菜切碎 |
 | 4.冷米饭 |
 | 5.油锅烧热 |
 | 6.爆葱 |
 | 7.加羊肉碎炒 |
 | 8.加味极鲜 |
 | 9.加椒盐翻炒 |
 | 10.加辣椒粉 |
 | 11.加白糖一汤匙 |
 | 12.加少许盐，水煮至稍有些稠 |
 | 13.加米饭翻炒 |
 | 14.加香菜出锅 |
【羊肉炒饭做法小贴士】
| 添少许水后的锅，要烧到粘稠冒泡再加米饭翻炒，加早了米饭会稀 |
