洋葱土豆片
| 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；所以多吃洋葱对身体好！ |
【食材与调料】
【主料】土豆2个，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，木耳适量，姜1小块，蚝油1勺，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆，姜，洋葱去皮。 |
 | 2.木耳用温水提前泡发。 |
 | 3.洋葱切块，土豆切片，木耳撕成小朵。 |
 | 4.热锅凉油，加入几粒花椒，放上姜丝爆香。 |
 | 5.加入洋葱炒香。 |
 | 6.然后放入土豆片翻炒片刻。 |
 | 7.加入蚝油，翻炒几分钟。 |
 | 8.加入木耳，快速翻炒，快成熟时加入少许醋及适量的盐。 |
 | 9.出锅装盘。 |
【洋葱土豆片做法小贴士】
| 小贴士一定要大火炒，以免时间过长影响菜的卖相。 |
