洋葱烧鸡
| 鸡肉细嫩鲜美，加入了洋葱烧制，口感更是丰富，还颇有大盘鸡的感觉，你也试着动手做做吧！ |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡1只，洋葱1个 |
| 【辅料】红椒适量，姜适量，花椒粒适量，八角适量，干辣椒适量，盐适量，白糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将洋葱切块，红椒切菱形片，鸡砍成块，姜切片、干辣椒切节。 |
 | 2.锅中倒入油，下入姜片、花椒粒、八角，煸香。 |
 | 3.再加入干辣椒，倒入鸡块，翻炒至香味溢出后，加入洋葱，翻炒片刻，倒入适量清水，盖上锅盖焖十分钟。 |
 | 4.然后放入红椒、加一勺盐、少许白糖，淋入适量酱油，大火翻炒收汁，就可以出锅装盘！ |
【洋葱烧鸡做法小贴士】
| 小贴士最后加水时，一定要放入开水，防止鸡肉遇冷水收缩。 |
