洋葱炒西兰花
| 家里买了新鲜的西兰花，配上洋葱炒的，西兰花和洋葱都是很好很有营养的菜，用蚝油或豉油搭配来炒，值得一试洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。西兰花还有大量的VC，有明显的抗癌作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花200g，洋葱100g |
| 【辅料】橄榄油5ml，盐2g，豉油2ml，生抽2ml |
【制作步骤】
 | 1.西兰花拆小朵，用盐水泡洗10分钟，放入热水中焯水捞出备用 洋葱切片备用 |
 | 2.锅内放入橄榄油 |
 | 3.放入洋葱煸炒至洋葱软身 |
 | 4.放入焯水的西兰花 |
 | 5.放入生抽和一勺盐 |
 | 6.放入豉油翻炒 |
 | 7.翻炒出锅 |
 | 8.成品 |
【洋葱炒西兰花做法小贴士】
| 洋葱切片辣眼，可以将刀沾些水再切会好很多 西兰花焯水时加点盐和油，出来的菜色很鲜艳 |
