盐水鹅翅
| 盐水鹅翅——简单也有真滋味美食具有治愈人心的力量，对我来说做菜的过程本身也是这样。烹饪时看着水煮开，在锅中舞蹈，心情也跟着跳跃。 今天做的也是快手菜，盐水鹅翅。虽然简单，味道却不简单。 |
【食材与调料】
【主料】鹅翅 250g |
| 【辅料】盐30g，料酒少许，小葱2根，姜1小块，花椒2个，八角1个，香叶1个 |
【制作步骤】
 | 1. 鹅翅流水冲去血水，备用。花椒和盐混合，放入干净的锅中炒热。 |
 | 2.趁热将盐和花椒的混合物抹在鹅翅上。搓进味道。加入葱继续搓。 |
 | 3.撒入料酒、切好的姜片。腌制12小时以上，充分入味。 |
 | 4.大火烧开水，放入鹅翅。煮开，转小火焖半小时。 |
 | 5.一盘味道鲜美的盐水鹅翅就大功告成啦～ |
【盐水鹅翅做法小贴士】
| 小贴士腌制时间要稍长，要让味儿进入鹅翅。 |
