卤禽掌
| 刚入冬的时候朋友送了几只农家养的鸡鸭大鹅，剁的时候就将翅膀，爪子，脖子单独装起来卤着吃。菜谱做了很久了，今天整理一下吧。 |
【食材与调料】
【主料】鹅掌2只，鹅翅1对，鸭掌2只，鸭翅1对，鸡翅1对，鸡爪2只，鹅脖子1个，鸭脖子1个 |
| 【辅料】卤肉包1袋，八角2个，干红辣椒5-6个，大葱半根，酱油适量，盐适量，姜2片 |
【制作步骤】
 | 1.将肉拿出来解冻，放在锅里焯去污沫。捞出来冲干净 |
 | 2.调料准备好备用 |
 | 3.将焯去污沫的肉放入压力锅中，放入调料，加适量酱油 |
 | 4.盖上锅盖接通电源，拧15分钟即可。 |
 | 5.捞出装盘开吃吧。 |
【卤禽掌做法小贴士】
| 小贴士卤料可以根据自己喜好调整。 |
