燕麦吐司的做法,怎么做燕麦吐司好吃,做燕麦吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

早上依然是豆浆，我喜欢把各种材料放在一起打豆浆。今天掺的是一些燕麦片，我习惯于喝浓一点的豆浆，单独打黄豆或者绿豆的豆浆，老是很稀，加了大米、玉米渣或者燕麦的豆浆就会很香浓！只是不要加的太多了，那样会糊管的。刷豆浆机的时候很难刷，也会在加热管上留下褐色的颜色，不好清洗。我想了想，用豆浆渣来做面包，那不就等于做汤种面包么！而且是用的喝不完的豆浆，而且还是加了各种粗粮的豆浆！呵呵，从心理上感觉就很有营养！而且两全其美、一箭双雕！！

【食材与调料】

【主料】高筋粉270g

【辅料】鸡蛋1个，白砂糖20g，酵母3g，盐3g，葵花籽油10g，燕麦豆浆150g，燕麦片少许

【制作步骤】

	1.准备燕麦豆浆。
	2. 除豆浆外，其余所有材料混合均匀，豆浆先倒入一半，再慢慢往里加，和成面团。
	3.反复搓，直到拉出薄膜。
	4.收圆，放入盆中，盖保鲜膜。
	5.发酵至2—2.5倍大。
	6.取出排气，分割成三等份，擀开卷起。
	7.盖保鲜膜或湿布，松驰15—20分钟。
	8.准备一些燕麦片，提前泡软。
	9.捞出控水。
	10. 松弛好的面团，取一份擀开，撒上少许燕麦片。卷起来。
	11.放入吐司盒内，盖保鲜膜进行二次发酵。
	12.发酵至8分满，烤箱预热，180度，下层，上下火，45分钟左右。取出立刻脱模侧放。晾凉后再切片。