腌葱叶炖豆腐
| 腌葱叶炖豆腐是家里人非常喜欢的一道家常菜。 豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持与更好地保持身材。所以日本一度风靡豆腐减肥法，每天只需要在一餐中加入豆腐即可，如果你喜欢的话，也可以试一下。 每一百克豆腐含有81大卡的热量，豆腐不仅能当减肥餐食用，而且丝毫不用担心，因减肥而出现的皮肤松弛等现象，因为豆腐中含有的大豆异黄酮会使肌肤更加润泽透亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g，腌葱叶100g |
| 【辅料】油适量，鸡精适量，辣椒适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切成块。 |
 | 2.锅上火放入适量的油，油热放入葱和辣椒、花椒炝锅， |
 | 3.倒入适量的清水。 |
 | 4.倒入酱油。 |
 | 5.倒入豆腐煮开锅。 |
 | 6.豆腐多滚一会儿，倒入事先腌好的葱叶，盖上盖子，炖五分钟即可 |
 | 7.出锅前放入鸡精。 |
【腌葱叶炖豆腐做法小贴士】
| 1.腌葱叶的做法：葱叶洗好，切成小段，放入盐、尖椒，拌匀，几个小时后就可以吃了。 2.腌葱叶本身很咸，所以不用放盐。如果腌葱叶比较淡的话，可以稍放点盐，调味。 |
