鸭肉焖萝卜
| 一说到焖鸭就会想到柱侯酱,很多人都会用它很好的和鸭肉合配,我家没有,有以上材料也够好吃的了,今晚一个萝卜和四分一鸭，两大人两小娃吃完一斤米煮的饭 ,呵呵,好吃,分享下,孩子他爸教的,看他吃那高兴样和两孩子一样,菜不一定多就好,家人喜欢真的好,很下饭的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】鸭肉1/4个，萝卜一个 |
| 【辅料】姜，蒜，葱，芫茜，盐，花生油，料酒，红方腐乳，白醋，生抽 |
【制作步骤】
 | 1.整理好的食材,蒜去皮切片,其它按处理好了 |
 | 2.把锅烧干水加油煮热放入姜蒜片爆香,加入鸭适量盐炒干水份 |
 | 3.另起油锅加入萝卜适量盐同样炒干不水份,萝卜吸盐可多放些 |
 | 4.将炒干水份的鸭肉和萝卜一起加入少量料酒醋生抽炒匀 |
 | 5.加入平面水,红方腐乳一块压烂淋面上,加盖大火烧开改小火焖大约40分钟,留有汁不要烧干,再放入葱段香菜搅匀即可 |
 | 6.一定要留些汁,萝卜浸汁吃才美味 |
【鸭肉焖萝卜做法小贴士】
