杏香鸡翅根
| 想做可乐鸡翅来的，东西准备好才发现可乐没有了，好在有露露，便拿来替换试试，没想到味道还不错：） |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，葱段适量，料洒适量，酱油适量，姜片适量，大料2朵，香菜适量，杏仁露1罐 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡翅洗净，备好 |
 | 2.准备葱、姜、盐、十三香、酱油、料酒、大料，葱切段，姜切片 |
 | 3.将葱、姜、十三香、酱油、料酒、大料与鸡翅一起放入碗中 |
 | 4.将上述配料搅拌均匀，腌制二十至三十分钟。 可以戴上一次性手套抓揉，这样味道更容易进入鸡肉。 |
 | 5.将腌好的鸡翅捞出，锅中加宽油，待油七八成热的时候放入鸡翅，炸至金黄，捞出，沥干备用。 |
 | 6.将刚才腌制鸡翅时用的葱姜大料捞出，锅中倒底油，将捞出的调料炝锅炒出香味后加入炸好的鸡翅翻炒均匀。 |
 | 7.加入杏仁露，大火烧开，小火收干。 |
 | 8.捡出鸡翅装盘，洒香菜沫。剩余汤汁捞去调料后浇在鸡翅上。一盘美味的杏香鸡翅就出锅了：） |
【杏香鸡翅根做法小贴士】
| 1、鸡翅根可用翅中代替。 2、杏仁露可用可乐代替。 3、腌制鸡翅时抓揉可以更快入味。 4、有淡淡杏仁清香，美味。 |
