杏仁瓦片
薄薄的脆饼状,加上杏仁的香味,真是太棒了 |
【食材与调料】
【主料】杏仁片80g,蛋白1个 |
【辅料】低粉10g,黄油10ml,糖25g |
【制作步骤】
1.蛋白打散,打成细小的泡沫状+糖 | |
2.加入低粉拌匀 | |
3.加入杏仁片拌匀 | |
4.加入融化黄油拌匀 | |
5.用勺子挖称一堆堆的,隔开距离,用叉子沾水压平称薄片,180度,8到10分钟 | |
6.考成金黄色就可以了 |
【杏仁瓦片做法小贴士】
小贴士注意火候, 放在烤布上好 |
薄薄的脆饼状,加上杏仁的香味,真是太棒了 |
【主料】杏仁片80g,蛋白1个 |
【辅料】低粉10g,黄油10ml,糖25g |
1.蛋白打散,打成细小的泡沫状+糖 | |
2.加入低粉拌匀 | |
3.加入杏仁片拌匀 | |
4.加入融化黄油拌匀 | |
5.用勺子挖称一堆堆的,隔开距离,用叉子沾水压平称薄片,180度,8到10分钟 | |
6.考成金黄色就可以了 |
小贴士注意火候, 放在烤布上好 |