杏仁豆浆
| 黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。今天用黄豆杏仁做的豆浆。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆100g |
| 【辅料】杏仁适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备黄豆。 |
 | 2.用水泡10小时。 |
 | 3.准备杏仁。 |
 | 4.将黄豆倒入豆浆机内胆。 |
 | 5.将杏仁放入。 |
 | 6.加适量的水。 |
 | 7.水加好。 |
 | 8.准备枸杞。 |
 | 9.加入适量的枸杞。 |
 | 10.将内胆放入豆浆机，选择全豆挡。 |
 | 11.做好的豆浆。 |
 | 12.过滤。 |
 | 13.加入适量的蜂蜜，可以喝了。味道很好。 |
【杏仁豆浆做法小贴士】
| 黄豆一定要提前泡好。 |
