杏鲍菇炒小白菜
| 杏鲍菇炒小白菜是一道简单的家常菜，做法很简单，营养却根丰富。杏鲍菇富含蛋白质，碳水化合物，维生素以及钙，镁，铜，锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌，降血脂，润肠胃以及美容等功效。小白菜很普通，却不能小看它的营养价值，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇250g，小白菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净，切滚刀块 |
 | 2.小白菜洗净控水 |
 | 3.沸水放入杏鲍菇焯水，出锅 |
 | 4.锅内烧油，放入杏鲍菇翻炒几下 |
 | 5.放入小白菜 炒匀 |
 | 6.放白糖 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放鸡精 |
 | 9.放入小葱，炒匀即可 |
 | 10.出锅，装盘 |
【杏鲍菇炒小白菜做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇焯水时间不宜过长。 |
