心形曲奇
| 今天是七夕情人节，做个爱心曲奇应景哈！ |
【食材与调料】
【主料】黄油15g |
| 【辅料】盐1g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化到软膏状，用刮刀可以轻易拨开就差不多了 |
 | 2.加入盐，用打蛋器中速把黄油稍微打发，颜色变浅一点即可 |
 | 3.把糖粉分两次加入，先加一半用打蛋器低速混合均匀就可以了，再倒另一半进去。只要看不见糖就可以了 |
 | 4.把蛋黄倒入混合均匀 |
 | 5.低筋面粉过筛分两次加入，用刮刀切拌均匀，拌匀到看不见干粉就行，不要过度搅拌，面粉起筋，曲奇花纹可能会消失 |
 | 6.把面糊装入裱花袋中，最好不要用一次性的，会裂 |
 | 7.烤盘里铺一张油纸，把面糊挤出自己想要的形状。放入提前预热的烤箱中，150度20分钟左右 |
 | 8.刚烤好的曲奇是软的，等室温冷却后就变的酥脆了 |
 | 9.成品图 |
【心形曲奇做法小贴士】
| 小贴士黄油要软化成膏状 刚出炉的曲奇是软的等室温冷却后就变的酥脆了，冷却后放在密封罐里，可以保存2周以上 烤箱温度自行调节 |
