新鲜柠檬曲奇

01-14 投稿:阿黎私房菜
选用上等健康动物黄油,添加新鲜柠檬汁,新鲜柠檬皮,干净卫生,现做现发,保证新鲜。酸酸甜甜的味道,酥脆的口感,让人无比满足。加微信alisifang或1415066591

【食材与调料】

【主料】低筋面粉100g,黄油65g
【辅料】糖份50g,盐1/4小勺,柠檬汁15ml,柠檬皮碎末10g

【制作步骤】
新鲜柠檬曲奇 1.柠檬表皮用盐搓干净,泡一小会儿
新鲜柠檬曲奇 2.柠檬洗干净去皮,果肉榨汁,果皮切碎备用
新鲜柠檬曲奇 3.黄油软化放入糖份搅拌均匀
新鲜柠檬曲奇 4.倒入15ml柠檬汁,搅拌均匀
新鲜柠檬曲奇 5.放入1小勺柠檬肉(可放可不放)
新鲜柠檬曲奇 6.筛入低筋面粉
新鲜柠檬曲奇 7.放柠檬皮碎末
新鲜柠檬曲奇 8.所有材料搅拌均匀,注意要上下翻拌,不能画圈
新鲜柠檬曲奇 9.搅拌好的面团捏成长方形条状,放进冰箱冷藏半小时左右
新鲜柠檬曲奇 10.冷藏好的住行面团切成饼干片
新鲜柠檬曲奇 11.均匀的摆到铺了油纸的烤盘中,同时180度预热烤箱
新鲜柠檬曲奇 12.上下火180度烤15分钟,柠檬饼干就烤好了
新鲜柠檬曲奇 13.放凉之后装入盒子,密封保存,可保存20天左右,酸甜可口,酥脆无比哦

【新鲜柠檬曲奇做法小贴士】
小贴士1、要根据切饼干的厚度适当增减烤制时间,后几分钟最好站旁边看着,以免烤糊
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