新奥尔良烤中翅
| 经常去肯德基吃烤翅，每次都要点个新奥尔良烤翅，但是总觉得外面的东西不放心，就自己动手DIY做一做哟！ |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅4个 |
| 【辅料】新奥尔良烤翅腌料适量，盐适量，料酒适量，大蒜适量，生姜适量，温开水适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划一个十字形，更容易入味； |
 | 2.我怕腥味重，鸡翅碗里加入料酒，葱姜大蒜，先腌制一下。 |
 | 3.鸡翅碗里加入奥尔良烤翅腌料，加一点温开水，淹没鸡翅，更好的入味。搅拌均匀，用保鲜膜包好封口，放入冰箱冷藏12小时以上。 |
 | 4.腌好的鸡翅铺烤架上，放入预热好的烤箱，中层上下火180度-200度，烤20分钟。15分钟的时候，可以取出翻面，再次刷一遍料。 |
 | 5.20分钟后，将鸡中翅取出并在表面撒白芝麻。 |
 | 6.再送进烤箱190℃烤2分钟，完成。 |
【新奥尔良烤中翅做法小贴士】
| 小贴士1、鸡翅表面扎孔或改刀，有助鸡翅更好地入味。 2、腌制时间必须在12小时以上。 3、烤鸡翅是不用刷油的，因为鸡翅本身会烤出油。 4、我没有买蜂蜜，喜欢的朋友可以适当刷点蜂蜜。 |
