蟹黄豆腐
| 在很长一段时间里一直以为蟹黄豆腐真的是用蟹黄做的，后来才知道，原来所谓的蟹黄不过是咸蛋黄罢了，此菜不太被少爷喜欢，做完后吃的时候才想起来，少爷不喜欢吃咸蛋黄！ |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐1盒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，咸蛋黄6个 |
【制作步骤】
 | 1.内酯豆腐一盒 |
 | 2.切成块 |
 | 3.咸蛋黄六个 |
 | 4.锅内倒少量的油 |
 | 5.油热后将蛋黄下入锅内 |
 | 6.炒到蛋黄出沫 |
 | 7.然后将豆腐倒入锅内 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.加水大火烧开后小火炖十五分钟 ，出锅前撒盐 |
 | 10.装碗 |
【蟹黄豆腐做法小贴士】
| 小贴士咸蛋黄可以少放几个，我放的有点多了！ |
