蟹煲鸡
| 蟹和鸡都很好吃，两样煲在一起肯定也好吃。普通点就小（石）蟹煲饲料鸡，中一点就花蟹煲放坡鸡，高级的就青蟹煲土鸡，或随意搭配，开心好吃就好。 汤水鲜美。。好极了。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】花蟹500g，鸡半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.蟹洗好砍件备用 |
 | 2.鸡肉飞水备用 |
 | 3.下油锅爆香姜片 |
 | 4.放蟹块爆炒 |
 | 5.溅酒放水（有高汤更好）烧开煲一下，然后放入鸡块一起煲，等鸡块熟透后，调味 |
 | 6.上菜，哈哈哈 |
【蟹煲鸡做法小贴士】
| 如果是边煮边吃的话，吃的差不多时，放入冬瓜块，那冬瓜吸收了汤汁的精华，也是好吃的不得了 |
