芹菜炒花蟹
| 喜欢吃这种花蟹，百吃不厌。这次搭配芹菜炒来吃吃，家常鲜美。。。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜100g，花蟹260g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：芹菜、花蟹（已清洗）、姜片。 |
 | 2.将芹菜摘去叶子去根洗净。 |
 | 3.放在案板上切成段，待用。 |
 | 4.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 6.随后，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。 |
 | 7.加适量的清水。 |
 | 8.翻炒翻炒至熟。 |
 | 9.接着，合入切好的芹菜翻炒一下。 |
 | 10.然后，加适量的生抽。 |
 | 11.加适量的盐。 |
 | 12.调味炒匀，即成。 |
 | 13.出锅，装盘。 |
【芹菜炒花蟹做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
