小猪馒头
小猪,小猪,肥嘟嘟。小猪,小猪,胖乎乎。 |
【食材与调料】
【主料】面粉,清水 |
【辅料】酵母 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发二十分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成四份,一个大点的,两个中等的,一个小的。 |
![]() | 2.小猪脸:把最大的一个面团摁扁,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄,两边厚的面片 |
![]() | 3.小猪耳:把两个中等的面团摁扁,擀成牛舌状 |
![]() | 4.将擀好的小猪脸横放,将猪耳朵安上 |
![]() | 5.小猪鼻:将最小的面团摁扁,放在靠下的位置 |
![]() | 6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔 |
![]() | 7.生坯发酵三十分钟,放入锅中蒸二十分钟 |
【小猪馒头做法小贴士】
小贴士小朋友非常喜欢的 |