小猪豆沙包
| 北方人喜欢吃面食，单一的面食小孩子们不喜欢，为了迎合小朋友们的口味，做了这个小猪造型的豆沙包，宝宝们真的是大爱。用到的颜色也是天然的色素，红曲米粉，很健康的 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
| 【辅料】水适量，酵母适量，红曲粉适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母水和成面团，进行发酵 |
 | 2.发至两三倍大，内部组织蜂窝状态 |
 | 3.取一块面团，放入红曲米粉，揉匀 |
 | 4.揉好的面团，颜色刚刚好 |
 | 5.切成三角形状，做小猪的耳朵 |
 | 6.小猪的鼻子，弄成椭圆形，用筷子插上眼，不要插透 |
 | 7.擀成包子皮备用 |
 | 8.包入豆沙馅 |
 | 9.包成包子的模样 |
 | 10.然后把包子扣过来，把小猪的耳朵，鼻子，蘸些水粘到上边，放上黑芝麻装饰眼睛 |
 | 11.做好的小猪豆沙包二次醒发，15分钟左右，然后上锅蒸熟即可，大火20分钟 |
 | 12.小猪豆沙包出锅 |
【小猪豆沙包做法小贴士】
| 小贴士1、放入红曲米粉的面团一定要揉均匀，如果没有红曲米粉也可以用南瓜泥或者紫薯泥代替，颜色也是非常可爱 2、面团一定要和的稍微硬一些，这样做出来的造型在二次醒发的时候不会走样 |
