小鱼汤圆
| 小鱼汤圆外形可爱，用苋菜汁来取红色，非常安全，吃的时侯可以浇一些糖桂花，也可以烧个青菜汤再把汤圆放进去，甜的咸的都好吃。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉100g，玉米淀粉30g |
| 【辅料】苋菜汁适量，豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.把水烧开 |
 | 2.放入洗净的苋菜，马上就会出红色的汁。 |
 | 3.苋菜汁 |
 | 4.水磨糯米粉和淀粉拌匀。 |
 | 5.取一半的粉加苋菜汁，和成红色面团。 取四分之一的粉加豆沙，加温水，和成咖啡色面团。 剩下的粉加温水，和成白色面团。 |
 | 6.取一小块红色面团和白色面团，整成长方形。 |
 | 7.叠在一起，要错开一些位置。 |
 | 8.捏在一起 |
 | 9.尾部捏扁 |
 | 10.用刀切二个小口子 |
 | 11.用竹签压出尾巴上的纹路 |
 | 12.咖啡色的豆沙面团，搓成小圆球。 |
 | 13.在头部，装上眼睛。 |
 | 14.烧一锅水 |
 | 15.水开后，放入小鱼汤圆，烧熟。 |
 | 16.可爱的小鱼汤圆 |
【小鱼汤圆做法小贴士】
| 小贴士用温水和面团。 咖啡色的面团是用粉和豆沙，加上温水和成的。 |
