小兔子面包
这个是前天做的兔子面包、看到桃子妹妹做的这款小兔面包,萌萌的外形当时心里就长草了、就照着桃子妹妹的菜谱就也做了一个、烤箱还是没有熟练的掌握、火候有点不有点糊了的感觉、不过不影响味道哟! |
【食材与调料】
【主料】面粉两勺 |
【辅料】火腿肠三根,鸡蛋一个,油适量,发面粉5g,盐适量 |
【制作步骤】
1.温水化开酵母砂糖盐、黄油融化加入面粉和成光滑面团即可以拉出透明不的手套模状态! | |
2.放温水中发好面团 | |
3.排气后分成六份取一块搓成长条 | |
4.对折、把切好的香肠放在三分之一处 | |
5.把下面的两条分别折回来压在火腿肠再从上面的洞里钻出去 | |
6.整理好耳朵在二次发酵 | |
7.发酵好的小兔刷上蛋液、用绿豆装饰眼睛、我把剩余的面团用模型做了几个形状 | |
8.烤箱预热180度、十五分钟即可i 我当时是用了20分钟 | |
9.火候有点大了、有点糊了的感觉、不过口感很好外焦里嫩的、喜欢吗?喜欢就动起手吧! |
【小兔子面包做法小贴士】