小兔子馒头
家人喜欢吃面食,每天早上都是粥或者汤加馒头类,若是只吃米饭总觉得少了点什么。 馒头咬一口,松软可口,在嘴里泛出麦香,一天都有好心情。 可是馒头总长一个样子,也有让人厌倦的时候,变化一下形状,虽然依旧是那个味道,却吃出了不一样的心情。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】南瓜适量,紫甘蓝汁适量,可可粉适量,酵母适量,水适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.分别和好面团,放温暖处发至两倍大。 | |
3.南瓜面团做成两种面团,大的30克,小的20克,大的做身体,小的做脑袋。 | |
4.用白色面团切比头部宽度长一点的条。 | |
5.两边煎成锯齿做胡须。 | |
6.胡须刷点水沾上。 | |
7.粘上舌头和牙齿。 | |
8.再粘上鼻子、嘴唇和眼睛。 | |
9.把黄白面团擀成片,叠在一起。 | |
10.切三角形做耳朵。 | |
11.把各部分组装上,上锅醒一会,水开蒸10分钟即可。 | |
12.成品图。 |
【小兔子馒头做法小贴士】
小贴士1、关火后虚个两三分钟再掀锅盖。 2、面团稍微和硬一点,容易造型。 |