小酥肉
| 油炸的肉很香，小酥肉是经典代表 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1个 |
| 【辅料】姜末适量，油大量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，五花肉切条用生抽和料酒腌半小时入味 |
 | 2.鸡蛋、土豆淀粉、姜末加少量水调成面浆与五花肉搅拌一起 |
 | 3.油温5成热小火炸熟，捞起放凉备用 |
 | 4.把已经炸熟的小酥肉再炸1分钟至表面金黄，这样颜色就出来了 |
 | 5.好吃 |
【小酥肉做法小贴士】
| 油炸的肉很香，小酥肉是经典代表 |
【主料】五花肉1个 |
| 【辅料】姜末适量，油大量，生抽适量，料酒适量 |
| 1.准备食材，五花肉切条用生抽和料酒腌半小时入味 |
| 2.鸡蛋、土豆淀粉、姜末加少量水调成面浆与五花肉搅拌一起 |
| 3.油温5成热小火炸熟，捞起放凉备用 |
| 4.把已经炸熟的小酥肉再炸1分钟至表面金黄，这样颜色就出来了 |
| 5.好吃 |
