小青菜毛豆蛋皮汤

01-04 投稿:老马溜达
现在的绿叶蔬菜价格很贵,而且我也不太敢买,生怕打了农药。正好亲戚送了点自家种的小青菜,这可是全天然无公害蔬菜,加了些蛋皮、毛豆、虾皮,味道鲜美,放心大胆吃吧。

【食材与调料】
【主料】小青菜200g
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋1个,毛豆适量,虾皮适量

【制作步骤】
小青菜毛豆蛋皮汤 1.准备食材。
小青菜毛豆蛋皮汤 2.小青菜清洗干净。
小青菜毛豆蛋皮汤 3.起油锅,倒入打散的蛋液。摊成蛋皮。
小青菜毛豆蛋皮汤 4.蛋皮切丝。
小青菜毛豆蛋皮汤 5.起油锅煸炒毛豆。
小青菜毛豆蛋皮汤 6.放入开水烧开。
小青菜毛豆蛋皮汤 7.放入青菜大火烧开。
小青菜毛豆蛋皮汤 8.放盐调味。
小青菜毛豆蛋皮汤 9.放入蛋皮和虾皮。
小青菜毛豆蛋皮汤 10.最后加香油出锅。

【小青菜毛豆蛋皮汤做法小贴士】
如果怕麻烦,蛋液直接打入菜汤中也可以。

本文由热心网友【老马溜达】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!