香肠青菜蛋炒饭
| 金黄色的蛋、碧绿的青菜、剔透的香肠、再配上如玉的米饭，你看到的除了一份炒饭外，还能联想到什么？没错，我给它起的名儿是：金玉满堂！ |
【食材与调料】
| 【主料】冷饭300g，香肠1根，鸡蛋2个，小青菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加盐、料酒，打散备用。香肠切丁备用。青菜洗净后切碎。 |
 | 2.热锅热油，倒入鸡蛋，嫩点，即出锅备用。 |
 | 3.倒入适量油，下青菜翻炒，再倒入冷饭，饭粒用锅铲压开，再倒入香肠丁，加适量盐，翻炒均匀。 |
 | 4.炒匀后出锅。一道“金玉满堂”大功告成！Enjoy it! PS:如果你吃葱的话，加入少许葱花会是不错的选择。 |
【香肠青菜蛋炒饭做法小贴士】
| 蛋不用太老，留点蛋汁来让米粒沾滚。盐要适量，炒粉不宜太咸。 |
