蝴蝶双色卷的做法,怎么做蝴蝶双色卷好吃,做蝴蝶双色卷需要哪些食材?-优卡食谱网

以前看到各种造型漂亮的馒头，花卷，会觉得不可思议，会非常的羡慕那些会做面点的人。等到自己学会做馒头以后，就会发现这些并不困难，只需要稍微多花些心思！今天做的这款蝴蝶的造型，就是曾今让我惊叹的一款面食，只要掌握了技巧，每个人都可以做好哦！

【食材与调料】

【主料】枸杞汁75g，清水75g，普通面粉300g

【辅料】油适量，酵母2小勺

【制作步骤】

	1.枸杞1小把用清水洗一下，然后加水用料理机打碎。
	2.再用滤网过滤一遍，去掉渣，留汁备用。
	3.准备好两碗面粉（各150g），一小碗清水和一小碗枸杞汁，在里面各加入一小勺酵母。
	4.搅拌酵母融化，倒入在面粉里面，用筷子搅成絮状。
	5.然后分别都揉成面团。
	6.然后将两个面团擀成长方形，将白色的擀的短一点。
	7.两层面皮中间刷点水，然后叠放在一起。
	8.然后在白色的上面也刷薄薄的一层水，再由下往上卷起来。
	9.卷到只剩下黄色的部分就停住。
	10.用刮刀切成均匀的等份
	11.去两个小份，侧面对在一起，用筷子在中下部分夹一下。将所有的都这样做好。
	12.锅里放温水，把生坯放在蒸笼上，发酵约35分钟，然后开中火开始蒸上15分钟即可。