香草培根披萨
培根独有的烟熏味渗透到肉的细微缝隙里的芬芳、很难阻挡这样浓郁的味道、哪怕是不用阿里根奴香草来装饰 |
【食材与调料】
【主料】面团100g |
【辅料】马苏里拉奶酪100g,培根100g,番茄酱适量,阿里根努香草适量,盐适量,橄榄油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.披萨面团的制作方式 http://www.haodou.com/recipe/327844 根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团 |
![]() | 2.擀圆,尽可能擀薄 |
![]() | 3.用叉子在面团表面戳满洞,防止在接下来进烤箱,因为没有戳洞而鼓起来 |
![]() | 4.放入烤箱中层,上下火,220℃左右烤1分钟定型 |
![]() | 5.饼底抹番茄酱,留边1cm左右 |
![]() | 6.放入马苏里拉芝士丝,留边1cm左右 |
![]() | 7.放入阿里根奴 |
![]() | 8.撒少许盐 |
![]() | 9.放上切好的培根 |
![]() | 10.淋少许橄榄油 |
![]() | 11.放入烤箱中层,250℃,烤5分钟左右,芝士全部泡起来即可取出 |
![]() | 12.取出、加入少许新鲜的阿里根奴香草 |
【香草培根披萨做法小贴士】
新鲜的阿里根奴味道会比干的要好一点,不过因为购买限制,所以一般都会选用干的,这点无大碍的。 |