小猫私厨：腐乳烧肉
| 不爱吃肉的人看了可能会吓的吐舌头，觉得这么大块还有肥肉，看上去油油的怎么吃呀，其实经过腐乳的烧制真就感觉不到有多腻了，而是一种特别的香味在里面，无肉不欢的人可以大快朵颐了。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500克，红腐乳1块 |
| 【辅料】红糖10克，大料1个，花椒粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
| 1.把肉切块泡十分钟挤去血水，放在锅里炒干。 | 2.加入一点点植物油和红糖炒糖色，再把一块腐乳和一些汤，花椒粉，大料，姜一起放里翻炒。 | 3.加入一些水烧开，再转小火收汁即可。 |
【小猫私厨：腐乳烧肉做法小贴士】
| 小贴士口重的可以再加一点点盐，建意不放盐，腐乳的咸味够了就行。 肉可以选带皮下五花肉，也可以去皮，还可以选梅花肉。最好是有肥肉的口感才好。 |
