小鸡炖蘑菇
【食材与调料】
【主料】鸡肉500，蘑菇300 |
| 【辅料】葱适量，姜三片，蒜两瓣，盐两小勺，糖适量，油适量，大料两瓣 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇水抄一下 |
 | 2.鸡肉水抄去腥 |
 | 3.锅里放油放糖炒出焦糖色调小火不能让糖糊了 |
 | 4.放入鸡肉上色，上好色把葱姜等放进去一起炒一下 |
 | 5.放入蘑菇一起翻炒一下，加水没过鸡肉大火烧开调小火炖至鸡肉烂加盐加酱油调色 |
 | 6.炖到鸡肉烂了就可调大火收汤出锅 |
【小鸡炖蘑菇做法小贴士】
【主料】鸡肉500，蘑菇300 |
| 【辅料】葱适量，姜三片，蒜两瓣，盐两小勺，糖适量，油适量，大料两瓣 |
| 1.蘑菇水抄一下 |
| 2.鸡肉水抄去腥 |
| 3.锅里放油放糖炒出焦糖色调小火不能让糖糊了 |
| 4.放入鸡肉上色，上好色把葱姜等放进去一起炒一下 |
| 5.放入蘑菇一起翻炒一下，加水没过鸡肉大火烧开调小火炖至鸡肉烂加盐加酱油调色 |
| 6.炖到鸡肉烂了就可调大火收汤出锅 |
