小炒猪舌
| 逢年过节家里总会买猪舌回来自己卤出来吃，烧火锅或者炒菜搭配，家里人都挺 喜欢的，这次简单的炒了一下，搭配着大蒜和胡萝卜，挺喜欢这道菜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪舌150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.卤好的猪舌切片 |
 | 2.胡萝卜去皮洗净 |
 | 3.切片 |
 | 4.大蒜适量洗净切段 |
 | 5.锅中倒油烧热 |
 | 6.小火，加入大蒜 |
 | 7.加入胡萝卜，加少许盐 |
 | 8.放入猪舌翻炒 |
 | 9.出锅 |
【小炒猪舌做法小贴士】
| 胡萝卜不喜欢吃生一些的可以先入锅，大蒜入锅的时候火候不能太大，容易烧糊，影响口感。 不需要放太多盐，因为猪舌是卤好的。 |
