小炒土豆胡萝卜片
| 土豆胡萝卜都是有营养且很家常的蔬菜，这道菜把两者一起烧不仅营养更全面，而且颜色更丰富！ |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酸菜适量，蒜1瓣，鸡精1小勺，五香粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把胡萝卜土豆切片 |
 | 3.锅里坐水，加少量食盐，放入切好的蔬菜焯水至微软捞出并沥干水分 |
 | 4.锅里坐油，下蒜末，酸菜煸炒 |
 | 5.下焯好水的蔬菜片煸炒至蔬菜片边缘微焦 |
 | 6.加盐，鸡精，五香粉翻炒均匀即可出锅 |
【小炒土豆胡萝卜片做法小贴士】
| 小贴士蔬菜可以不焯水，不喜欢酸菜的朋友也可以不加酸菜。 |
