小炒土豆胡萝卜片

04-21 投稿:糖糖果lj
土豆胡萝卜都是有营养且很家常的蔬菜,这道菜把两者一起烧不仅营养更全面,而且颜色更丰富!

【食材与调料】

【主料】土豆1个,胡萝卜1根
【辅料】油适量,盐适量,酸菜适量,蒜1瓣,鸡精1小勺,五香粉1小勺

【制作步骤】
小炒土豆胡萝卜片 1.准备食材
小炒土豆胡萝卜片 2.把胡萝卜土豆切片
小炒土豆胡萝卜片 3.锅里坐水,加少量食盐,放入切好的蔬菜焯水至微软捞出并沥干水分
小炒土豆胡萝卜片 4.锅里坐油,下蒜末,酸菜煸炒
小炒土豆胡萝卜片 5.下焯好水的蔬菜片煸炒至蔬菜片边缘微焦
小炒土豆胡萝卜片 6.加盐,鸡精,五香粉翻炒均匀即可出锅

【小炒土豆胡萝卜片做法小贴士】
小贴士蔬菜可以不焯水,不喜欢酸菜的朋友也可以不加酸菜。

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