小炒金针菇
| 金针菇营养丰富，喜欢常吃这个，一般可以用来凉拌，做烫，烧烤，油炸，也可以做成小炒，加了胡萝卜青菜和辣椒一起做成小炒也是非常的美味可口。很下饭的一道小菜哦，做起来方便，因为加了好多的配菜也营养也更加的全面呢。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，胡萝卜适量，包菜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇用清水冲洗，去掉根部 |
 | 2.放开水里焯下水 |
 | 3.包菜切成丝 |
 | 4.胡萝卜切成丝 |
 | 5.辣椒和葱姜也切成丝 |
 | 6.热锅入油，先放入葱姜和辣椒一起翻炒，再放入包菜丝和胡萝卜丝 |
 | 7.加入金针菇 |
 | 8.加入生抽加入盐入味即可 |
【小炒金针菇做法小贴士】
| 小贴士金针菇先焯下开水最好 |
