火腿肠韭菜盒子
| 妈妈买了韭菜回来，于是我把比较细小的挑了出来，准备着早上做韭菜盒子。吃了很多馅的，还是觉得韭菜的盒子最香了！ |
【食材与调料】
【主料】面粉120g，开水60g |
| 【辅料】油适量，芝麻油适量，蚝油适量，韭菜适量，十三香适量，火腿肠2根 |
【制作步骤】
 | 1.开水慢慢倒入面粉中，和成絮状，然后再揉成光滑的面团，醒10分钟左右 |
 | 2.韭菜洗干净后晾干水分，切碎 |
 | 3.切碎的韭菜放点油拌匀 |
 | 4.火腿肠切碎丁 |
 | 5.韭菜与火火腿肠加适量的蚝油、十三香、芝麻油拌匀 |
 | 6.醒好的面团切分小剂子，擀成圆面皮，稍比饺子皮略大点 |
 | 7.面皮前半部放上馅料 |
 | 8.将馅料盖起来，然后捏出花边 |
 | 9.电饼铛预热刷上油 |
 | 10.将盒子摆入电饼铛，盖上盖子，上下火同时开启，煎2分钟左右 |
 | 11.待底部焦黄后，翻面继续煎至熟透即可 |
【火腿肠韭菜盒子做法小贴士】
| 小贴士用开水和面，出来的盒子吃起来比较软和。 |
