小白兔馒头
| 六一到了，第一回用剪刀做馒头，算是刚刚想到做简单的小造型馒头吧。。哈哈，我做的兔子，可肥了 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，奶粉20g |
| 【辅料】糖适量，盐适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶加入酵母 |
 | 2.加入糖 |
 | 3.加入酵母 |
 | 4.将酵母水倒入面粉中 |
 | 5.揉成光滑面团 |
 | 6.放入酸奶机发面1个小时 |
 | 7.发至2倍大的面团 |
 | 8.取出排气，揉成光滑面团 |
 | 9.再发20分钟 |
 | 10.取出后再次排气 |
 | 11.揉成长条 |
 | 12.切小剂子 |
 | 13.把剂子整形成椭圆形 |
 | 14.在椭圆形头部用剪刀剪两小刀，就是兔子的耳朵了 |
 | 15.用剪刀扎3个小眼 |
 | 16.上锅蒸15分钟 |
【小白兔馒头做法小贴士】
| 剪兔子耳朵 还是比较重要，位置别太后 |
