小白菜裙带鱼丸汤
这几天冰箱出了点小毛病,就天天吃冰箱里的食物了,还有些鱼丸没吃完,怕都化了后坏掉了,就拿来做汤喝,鱼丸做汤很鲜,很好喝的,煮面条放里也不错 |
【食材与调料】
【主料】小白菜2颗,鱼丸200g,裙带菜5g |
【辅料】香油适量,盐适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.鱼丸切两半备用 | |
2.小白菜洗净切段备用 | |
3.葱花、干的裙带菜备用 | |
4.锅中做水,放入鱼丸 | |
5.盖盖,大火烧开 | |
6.待鱼丸快熟后,放入小白菜搅匀 | |
7.放少许盐调味 | |
8.再放干的裙带菜搅匀 | |
9.放入适量的葱花搅匀 | |
10.关火,淋入少许香油即可出锅 |
【小白菜裙带鱼丸汤做法小贴士】
我做的是清汤的,最后放香油提香 |