小白菜鸡肝粥
| 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。鸡肝再搭配新鲜的蔬菜熬成粥，营养丰富，给孩子全面营养。宝宝很给面子，这一大碗都喝了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肝100g，小白菜1颗，剩饭200g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜鸡肝泡水2小时以上，去除毒素 |
 | 2.锅中水烧开，放入鸡肝焯熟 |
 | 3.捞出，去除表面的血末 |
 | 4.将鸡肝切小块 |
 | 5.准备一碗剩饭 |
 | 6.将饭倒入锅里加适量水大火烧开 |
 | 7.小白菜洗净切碎 |
 | 8.锅开了，转小火，放入鸡肝，搅匀略煮1分左右 |
 | 9.再放入小白菜碎搅匀 |
 | 10.撒入一点点盐调味，关火 |
 | 11.盛出即可食用 |
【小白菜鸡肝粥做法小贴士】
| 新鲜的鸡肝要泡2小时以上，去除毒素 |
