香炸小土豆
| 看到百度说…人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物。膳食中某种营养多了或缺了可致病，同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。。。 这小小土豆真是好东西呀，那就多吃点、反正也不长胖~先煮熟之后再炸省油省火，最后加点花椒和葱花(ˉ﹃ˉ）外酥内软、满口留香呀~~ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，花椒面少许 |
【制作步骤】
 | 1.小土豆洗净， |
 | 2.烧1锅水，水开后倒入小土豆煮 |
 | 3.煮到土豆变软，从锅里倒出来 |
 | 4.这是沥干水分的小土豆~ |
 | 5.锅里倒油，稍微多1点 |
 | 6.油热后下土豆，用小火炸 |
 | 7.切葱花 |
 | 8.不时的翻动，以免土豆受热不均而糊掉 |
 | 9.待土豆炸成金黄、表面起皱的时候就可以捞起来咯 …把多余的油沥出来… |
 | 10.剩土豆在锅里，加点盐、花椒面和葱花，拌匀即可装盘~ |
【香炸小土豆做法小贴士】
| 1.也可以不煮直接炸 2.煮好的土豆要沥干水分，不然下热油锅很危险 3.炸的时候用小火 |
