香芋红豆糖水
| 红豆含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。香芋能有增强免疫力、解毒防癌、美容乌发。红豆与香芋搭配入口香糯即化味道香甜。 |
【食材与调料】
【主料】香芋250ml |
| 【辅料】水1500ml，白糖300g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.红豆用清水洗干净后再用水浸泡至1倍大小 |
 | 3.在泡好的红豆里放入1汤匙的白糖 |
 | 4.放入锅里蒸40分钟备用 |
 | 5.香芋去皮 |
 | 6.切成大小均匀的粒状 |
 | 7.锅里烧开水把香芋倒入，煮15分钟 |
 | 8.改小火加入白糖煮5分钟 |
 | 9.改小火加入白糖煮5分钟 |
【香芋红豆糖水做法小贴士】
| 小贴士1.蒸红豆时加入些白糖可以让红豆吃起来口感更香甜。 2.挑香芋要挑个长，切开一个小口可以看到里面有一丝一丝的红丝就是好芋头，这种芋头比起其他没有丝的更软更糯。 |
