象形核桃酥
| 超酥超好吃，真心想用榔头砸呢 |
【食材与调料】
【主料】面粉150，猪油20，水50，面粉100，油50，可可粉适量 |
| 【辅料】核桃馅心200 |
【制作步骤】
 | 1.1.制作水油面 取150g面粉加入适量可可粉，过筛备用 |
 | 2.2.粉料中加入20g猪 油，50g水，和均成面团，醒制40分钟，中间20分钟的时候揉一次 |
 | 3.3.制作油面 将100g面粉加入适量可可粉，再加入50g猪油，搓至成油面备用 |
 | 4.4.将水油面和油面均匀分成7份备用 |
 | 5.5.取一份水油面擀圆，包入一份油面，并将包好的面团搓成椭圆，按扁 |
 | 6.6.将按扁后的面团擀开，再卷起，然后再按扁 |
 | 7.7.将按扁的面团再次擀开，取1/3叠过来，再把剩余的一部分也叠上去 |
 | 8.8.将叠好的面团中间切开，一分为2 |
 | 9.9.取其中的一份，包入20g核桃馅心 |
 | 10.10.将包好馅心的面团揉圆，并且用尺子在面团上压出纹路 |
 | 11.11.用花钳子夹出核桃纹路，上烤箱烤制 |
 | 12.12.上下火180℃烤制30分钟，即可出锅。 |
【象形核桃酥做法小贴士】
| 小贴士面粉一定要过筛，不然影响口感！ |
