香甜南瓜饼
| 南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，南瓜又是很好的食疗食材，南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高，这些对防治哮喘病均较有利。南瓜中还含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，对身体极好。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜450g，糯米粉300g |
| 【辅料】糖粉40g，油20g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去皮切块。 |
 | 2.冷水上锅蒸熟。 |
 | 3.用勺子捣成泥，蒸熟以后很好弄成泥。 |
 | 4.加入糯米粉混合均匀。 |
 | 5.揉成面团为止。 |
 | 6.取一块搓成圆，放模具中压紧，轻扣模具脱模即可。 |
 | 7.依次做出更多的南瓜饼。 |
 | 8.平底锅放油，放南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。 |
 | 9.漂亮又好吃。 |
【香甜南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士南瓜蒸熟捣成泥后加入糯米粉时要一点点加入，直到能揉成不粘手的面团为止，因为南瓜水分过多比较粘手，需要耐心点揉面。 |
