香酥排叉

01-04 投稿:幸福点心
一直都喜欢吃酥酥脆脆的排叉,外面卖的虽然好吃,但总担心用的油不好。一直想用饺子皮来试试炸排叉呢,正好包饺子剩下点饺子皮,赶紧制作了这款香酥排叉,( ^_^ )不错哦,除了外形不好看,吃起来酥酥脆脆的很好吃哦。准备下次用馄饨片试试,外形肯定比饺子皮好看。

【食材与调料】
【主料】饺子皮120g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
香酥排叉 1.准备好饺子皮。
香酥排叉 2.切成三块。
香酥排叉 3.在每一块的中间切一刀。
香酥排叉 4.取一片,拿起一头从中间掏过来。
香酥排叉 5.一个排叉就做好了。
香酥排叉 6.这是做好的排叉生胚,在排叉生胚上面撒上细盐,过几分钟再炸。
香酥排叉 7.锅中倒入适量的油。
香酥排叉 8.油热,下入排叉生胚。
香酥排叉 9.炸。
香酥排叉 10.炸成金黄色,放入漏勺滴油。
香酥排叉 11.滴好油即可装盘。
香酥排叉 12.香酥排叉就做好了。
香酥排叉 13.可以吃了,酥酥脆脆的很好吃哦。

【香酥排叉做法小贴士】
1,油温要七成热,才能下入食材,炸。
2,用小锅,省油,省火。

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