香酥粒小蛋糕
| 香酥粒的做法简单而且应用非常广，可以用来做蛋糕和面包，再单调的，口感再单一的面点，洒上一层香酥粒就会变得甜甜香香的。这款香酥粒小蛋糕就是这样，只是原味的玛芬蛋糕，洒上香酥粒后就会很香。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】玉米油30g，绵白糖40g，香酥粒适量，水55g，泡打粉3g |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋打入盆中。 |
 | 2. 放入白糖，搅拌均匀。 |
 | 3.放入玉米油，搅拌均匀。 |
 | 4.放入水，搅拌均匀。 |
 | 5.将泡打粉放入低粉中。 |
 | 6.将其筛入鸡蛋液中。 |
 | 7.将其翻拌均匀。 |
 | 8.将纸杯放入模具内。 |
 | 9.将面粉用小勺舀入纸杯内，7至8分满。 |
 | 10.洒上香酥粒。 |
 | 11.将小蛋糕生坯放入烤箱，170度，20分钟左右。 |
【香酥粒小蛋糕做法小贴士】
| 1 白糖的量依个人口味增减。 2 烤箱的时间视自家烤箱的情况而定，烤至表面金黄即可。 |
