香酥椒盐带鱼
【食材与调料】
【主料】带鱼500g |
| 【辅料】料酒、生姜、葱、鸡蛋（一只）、淀粉 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼洗净，加料酒，盐，生姜，葱腌制30分钟左右即可。 |
 | 2.将生姜，葱细心地全部挑出，加鸡蛋、淀粉轻轻搅拌均匀，腌制十分钟即可。 |
 | 3.平底锅內加适量油，加热，将带鱼放入锅中用中火煎炸至双面金黄即可。 |
 | 4.加椒盐翻炒入味，出锅。 |
【香酥椒盐带鱼做法小贴士】
【主料】带鱼500g |
| 【辅料】料酒、生姜、葱、鸡蛋（一只）、淀粉 |
| 1.带鱼洗净，加料酒，盐，生姜，葱腌制30分钟左右即可。 |
| 2.将生姜，葱细心地全部挑出，加鸡蛋、淀粉轻轻搅拌均匀，腌制十分钟即可。 |
| 3.平底锅內加适量油，加热，将带鱼放入锅中用中火煎炸至双面金黄即可。 |
| 4.加椒盐翻炒入味，出锅。 |
