香酥大海虾
| 用煎烤机的一键式程序，预热后放下，时间到取出来，时间就是那么短，味道就是那么好，又酥又香的大海虾几分钟工夫就可以吃了。 |
【食材与调料】
【主料】海虾17只 |
| 【辅料】油20ml，盐2g，面包糠35g，五香粉1g，白胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.海虾洗净，将海虾的胡须剪掉 |
 | 2.在虾的爪子部位从虾尾至虾头用剪刀剪开，可将黑线去除 |
 | 3.剪开的部位，这个部位要剪开6-7mm左右的深度 |
 | 4.将虾放入容器，撒上少许的盐，放上五香粉，和一点点的白胡椒粉，上下翻动使之均匀，腌制20分钟 |
 | 5.准备好面包糠和鸡蛋 |
 | 6.鸡蛋打散 |
 | 7.处理好的虾在面粉中沾一下 |
 | 8.放入蛋液里面沾上蛋液 |
 | 9.在放入面包糠里沾满面包糠 |
 | 10.将所有的虾都处理好 |
 | 11.煎烤机通电加热，选择鱼虾挡，预热完成，放入20ml左右的花生油 |
 | 12.大虾排入煎烤机当中，煎到3分钟时将虾翻个身 |
 | 13.翻面主要是吸收一下烤盘里的油 |
 | 14.时间到停止后，即可盛出来享用了。 |
 | 15.成品图 |
【香酥大海虾做法小贴士】
| 小贴士小英子心语： 1.一定要将虾处理干净，，胡须，黑线啥的统统不要，还要把下的底部剪开，这样在煎的时候虾肚子部分后鼓起来一点 2.煎虾的用油我都是随意倒的，凭经验20ml左右，如果不够用的可以随时添加。 3.做菜品里的用料真的是不好确切到克，做得多了就会知道多少合适，毕竟每个人的味觉感受是不一样的，所以凭自己的喜好添加就可以了，为啥我要写到克，那是菜谱要求，我给的就是大概数，给个范围你也好参考。 |
