香辣孜然牛肉的做法,怎么做香辣孜然牛肉好吃,做香辣孜然牛肉需要哪些食材?-优卡食谱网

孜然牛肉也是外食点击率高的一道菜。因为喜欢吃，所以在家经常山寨。每次都有不断的改进，经过多次试验，这次改良版的香辣孜然牛肉适合我家的口味。。。。大人孩子都爱吃，牛肉特别香浓嫩滑，孜然的味道过齿留香。

【食材与调料】

【主料】牛里脊肉200g，洋葱50g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，料酒适量，辣椒适量，糖适量，孜然粒适量，黑胡椒粉适量，白芝麻适量，孜然粉适量

【制作步骤】

	1.准备好洋葱和牛肉。
	2.准备好孜然粒孜然粉白芝麻辣椒。
	3.洋葱切成块备用。
	4.把牛肉切成片。加入淀粉酱油蚝油料酒糖盐孜然粉上浆备用。
	5.锅烧热，注入油。【油量略大一些】
	6.倒入牛肉片，然后快速使其散开。捞出沥油。
	7.锅中留底油，爆香辣椒和孜然粒。
	8.下入洋葱煸炒均匀。
	9.下入过油的牛肉片。
	10.快速翻炒均匀后加入芝麻翻炒均匀即可。