香辣小白菜
| 现在正是小白菜上市的时候,鲜嫩嫩,绿油油的小白菜,我看到就会忍不住买.儿子反正也不爱吃这样的青菜,我就做辣的吧.香辣小白菜很爽口呢. |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜300g，肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，酱油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜洗净切碎. |
 | 2.用热水焯一下,攥干水份. |
 | 3.葱姜切丝. |
 | 4.肉切丁. |
 | 5.锅里油热后放葱姜爆锅. |
 | 6.放肉翻炒. |
 | 7.掰上两个干辣椒. |
 | 8.再放小白菜翻炒,加适量盐和味极鲜酱油,翻匀即可出锅. |
【香辣小白菜做法小贴士】
| 水分一定要攥干,否则小白菜炒出不好吃. |
