胡萝卜豆腐丸子
| 胡萝卜 豆腐 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1个，豆腐1块 |
【制作步骤】
 做法： | 1、胡萝卜刨成丝，豆腐一块，带上手套抓碎，同胡萝卜丝抓均。 2、调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均，最后根据软硬程序调入少许面粉和干粉，我只调了一点。 3、洗净双手，做成圆圆的丸子。 4、平底锅倒入油，要多一些，因为要炸，待油五成热时放入丸子炸熟即可。 注：放泡打粉为的是让炸出的丸子更松软，事实证明，真的很松软呢。 |
【胡萝卜豆腐丸子做法小贴士】
| 胡萝卜 豆腐 |
| 【主料】胡萝卜1个，豆腐1块 |
| 做法： | 1、胡萝卜刨成丝，豆腐一块，带上手套抓碎，同胡萝卜丝抓均。 2、调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均，最后根据软硬程序调入少许面粉和干粉，我只调了一点。 3、洗净双手，做成圆圆的丸子。 4、平底锅倒入油，要多一些，因为要炸，待油五成热时放入丸子炸熟即可。 注：放泡打粉为的是让炸出的丸子更松软，事实证明，真的很松软呢。 |
